Histoire sociale du lait

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guillaume, Pierre (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Francés
Publicado:	Paris : Christian D.L. 2003
Colección:	Vivre l'histoire
Materias:	Leche y derivados > Producción y conservación > Historia > s. XIX-XX Industria de leche > Historia > s. XIX-XX Industrias alimentarias > Historia > s. XIX-XX Industrias agroalimentarias > Historia > s. XIX-XX Alimentos > Industria y comercio > Historia > s. XIX-XX.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008184259708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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