Blanquet, R. (1880). La cuisinière des ménages ou, Manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne, contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie doemestique (44e éd.). T. Lefèvre et Cie.
Cita Chicago Style (17a ed.)Blanquet, Rosalie. La Cuisinière Des Ménages Ou, Manuel Pratique De Cuisine Et D'économie Domestique Pour La Ville Et La Campagne, Contenant L'art De Découper, Le Service De Table, Les Devoirs D'une Maîtresse De Maison, Des Menus Gras Et Maigres Pour Toutes Les Saisons, Un Traité De La Cave Et Des Maladies Des Vins Et Un Grand Nombre De Recettes D'économie Doemestique. 44e éd. Paris: T. Lefèvre et Cie, 1880.
Cita MLA (9a ed.)Blanquet, Rosalie. La Cuisinière Des Ménages Ou, Manuel Pratique De Cuisine Et D'économie Domestique Pour La Ville Et La Campagne, Contenant L'art De Découper, Le Service De Table, Les Devoirs D'une Maîtresse De Maison, Des Menus Gras Et Maigres Pour Toutes Les Saisons, Un Traité De La Cave Et Des Maladies Des Vins Et Un Grand Nombre De Recettes D'économie Doemestique. 44e éd. T. Lefèvre et Cie, 1880.
