Lo que vino de Oriente las especias y la imaginación medieval

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Freedman, Paul H., 1949- (-)
Otros Autores:	Moreta, Salustiano, Gutiérrez, José Ramón
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Valencia : Univeritat de València 2010
Materias:	Condimentos y especias > Comercio Rutas comerciales Hábitos alimentarios
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007932849708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	289 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. [255]-272) e índice
ISBN:	9788437077833

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