Microbiología de los alimentos fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
México :
Médica Panamericana
2016
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| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007713419708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Physical Description: | 218 : il. ; 27 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Incluye índice |
| ISBN: | 9786079356842 |
