The technology of food preservation
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Westport, Connecticut :
AVI
1963
|
| Edición: | Rev. and augm. ed |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007626889708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | ix, 405 p. illus. 24 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |
