Encuesta nutricional de Canarias 1997-1998

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Área de Medicina Preventiva y Salud Pública (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Santa Cruz de Tenerife : Consejería de Sanidad y Consumo, Gobierno de Canarias D.L. 1999-2000.
Materias:	Nutrición > Canarias > Estadísticas.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007558229708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Tabla de Contenidos:

v. 1. Hábitos alimentarios y consumo de alimentos
v. 2. Factores de riesgo cardiovascular
v. 3. Ingesta de energía y nutrientes y riesgo de ingestas adecuadas. Fuentes alimentarias de energía y nutrientes
v. 4. Evaluación bioquímica del estado nutricional
v. 5. Conocimientos, opiniones y actitudes. Política de nutrición en Canarias.

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