Aportaciones quimiométricas a la identificación de vinos monovarietales de Galicia mediante técnicas estadísticas de análisis multivariante

Aportaciones quimiométricas a la identificación de vinos monovarietales de Galicia mediante técnicas estadísticas de análisis multivariante

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Bello, Patricio (-)
Autor Corporativo: Universidad de Vigo. Departamento de Química Física e Química Orgánica (-)
Otros Autores: Pazo Carracedo, Manuel, dir (Conductor), Vaamonde Liste, Antonio, dir
Formato: Tesis
Idioma:Castellano
Publicado: Vigo : Barcelona : Universidade de Vigo, Servicio de Publicacións ; ETD [distribuidor] D.L. 1998
Colección:Tese de doutoramento (Universidade de Vigo) ; 77
Materias:
Universidade de Vigo > Tesis y escritos académicos.
Vinos > Galicia- > Análisis- > Tesis y escritos académicos.
Uvas > Variedades- > Galicia- > Análisis- > Tesis y escritos académicos.
Vinos > Química.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007380279708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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