Nutrition and food science present knowledge and utilization

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	International Congress of Nutrition (11o (-), Sociedade Brasileira de Nutrição, otros (otros)
Otros Autores:	Santos, Walter, editor literario (editor literario)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	New York [etc.] : Plenum Press 1980
Materias:	Nutrición, Política de la > Congresos, conferencias, etc. Alimentos > Reservas > Congresos, conferencias, etc. Elementos traza > Metabolismo > Congresos, conferencias, etc. Enfermedades carenciales > Congresos, conferencias, etc. Nutrición > Desórdenes > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007324429708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Tabla de Contenidos:

Vol. 3 : Nutritional biochemistry and pathology / edited by Walter Santos... [et al.]. - XVI, 815 p.

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