Les produits de la pêche : valeur alimentaire, inspection sanitaire, réfrigération et congélation, conserves et sous-produits, outillage industriel

Les produits de la pêche valeur alimentaire, inspection sanitaire, réfrigération et congélation, conserves et sous-produits, outillage industriel

Bibliographic Details
Main Author: Penso, Giuseppe, 1904- (-)
Other Authors: Montera, Pierre de, editor literario (editor literario)
Format: Book
Language:Francés
Published: Paris : Vigot Frères 1953.
Edition:1e ed. française traduite / par Pierre de Montera
Subjects:
Industria pesquera.
Pesca > Productos > Transformación.
See on Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007224249708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Similar Items

Similar Items