Schizosaccharomyces Pombe-Lidner agente específico de una alteración en pulpa conservada en membrillo, su inhibición mediante el Ácido Sórbico
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Patronato "Juan de la Cierva" de Investigación Técnica, Departamento de Fermentaciones Industriales
1961
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| Colección: | Cuaderno / Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Patronato "Juan de la Cierva" de Investigación Científica ;
17 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007203739708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
