Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Brody, Aaron L., editor literario (editor literario), Ordóñez Pereda, Juan Antonio, traductor (traductor), García de Fernando Minguillón, Gonzalo Doroteo, traductor, Asensio Pérez, Miguel Angel, traductor
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia 1996
Materias:	Envasado de los alimentos
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006991739708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XV, 213 p. : il. ; 24 cm
ISBN:	9788420008196

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