Cita APA (7a ed.)

Brody, A. L., Ordóñez Pereda, J. A., García de Fernando Minguillón, G. D., & Asensio Pérez, M. A. (1996). Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Brody, Aaron L., Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón, y Miguel Angel Asensio Pérez. Envasado De Alimentos En Atmósferas Controladas, Modificadas Y a Vacío. Zaragoza: Acribia, 1996.

Cita MLA (9a ed.)

Brody, Aaron L., et al. Envasado De Alimentos En Atmósferas Controladas, Modificadas Y a Vacío. Acribia, 1996.