Cita APA (7a ed.)

Varnam, A. H., Sutherland, J. P., & Ena Dalmau, J. (1997). Bebidas: Tecnología, química y microbiología. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Varnam, Alan H., Jane P. Sutherland, y José Ena Dalmau. Bebidas: Tecnología, Química Y Microbiología. Zaragoza: Acribia, 1997.

Cita MLA (9a ed.)

Varnam, Alan H., et al. Bebidas: Tecnología, Química Y Microbiología. Acribia, 1997.