APA (7th ed.) Citation

Aleixandre Benavent, J. L. (1996). Procesos de elaboración de alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Aleixandre Benavent, José Luis. Procesos De Elaboración De Alimentos. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, 1996.

MLA (9th ed.) Citation

Aleixandre Benavent, José Luis. Procesos De Elaboración De Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia, 1996.