Cita APA (7a ed.)

Ballarini, G. (1989). Rischi e virt degli alimenti: Gli alimenti nella storia dell'uomo. Calderini.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Ballarini, Giovanni. Rischi E Virt Degli Alimenti: Gli Alimenti Nella Storia Dell'uomo. Bologna: Calderini, 1989.

Cita MLA (9a ed.)

Ballarini, Giovanni. Rischi E Virt Degli Alimenti: Gli Alimenti Nella Storia Dell'uomo. Calderini, 1989.