Phytochemistry of fruit and vegetables

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Symposium on Phytochemistry of Fruit and Vegetables (-)
Otros Autores:	Robins, Richard J., editor literario (editor literario), Tomás-Barberán, F. A., editor literario
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Oxford : Clarendon Press 1997
Colección:	Proceedings of the Phytochemical Society of Europe ; 41
Materias:	Fitoquímicos > Congresos, conferencias, etc. Frutas > Composición > Congresos, conferencias, etc. Hortalizas > Composición > Congresos, conferencias, etc. Fitoquímica > Congresos, conferencias, etc. Fisiología vegetal > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006327699708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XII, 375 p. : il. ; 24 cm
ISBN:	9780198577904

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