Salazar Hidalgo, E. (1944). Guía práctica de análisis: Para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición, su metabolismo y valor energético (2a ed.). [s.n.].
Chicago Style (17th ed.) CitationSalazar Hidalgo, Emilio. Guía Práctica De Análisis: Para El Reconocimiento De Substancias Alimenticias Con Apuntes Sobre Alimentación Y Nutrición, Su Metabolismo Y Valor Energético. 2a ed. [San Sebastián]: [s.n.], 1944.
MLA (9th ed.) CitationSalazar Hidalgo, Emilio. Guía Práctica De Análisis: Para El Reconocimiento De Substancias Alimenticias Con Apuntes Sobre Alimentación Y Nutrición, Su Metabolismo Y Valor Energético. 2a ed. [s.n.], 1944.
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