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Rontzier, F. d. (1990). Kunstbuch Von mancherley Essen, Gesotten, Gebraten, Posteten, von Hirschen, Vogelen, Wildtprat, vnd andern Schawessen: So auff Fürstlichen, vnd andern Pancketen zuzurichten gehörich. Saur.

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Rontzier, Frantz de. Kunstbuch Von Mancherley Essen, Gesotten, Gebraten, Posteten, Von Hirschen, Vogelen, Wildtprat, Vnd Andern Schawessen: So Auff Fürstlichen, Vnd Andern Pancketen Zuzurichten Gehörich. München: Saur, 1990.

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Rontzier, Frantz de. Kunstbuch Von Mancherley Essen, Gesotten, Gebraten, Posteten, Von Hirschen, Vogelen, Wildtprat, Vnd Andern Schawessen: So Auff Fürstlichen, Vnd Andern Pancketen Zuzurichten Gehörich. Saur, 1990.