Inspección práctica de la carne
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia
1970.
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| Series: | Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
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| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006094939708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Physical Description: | VII, 203 p. : il. ; 22 cm |
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| Bibliography: | Incluye índice. |
