Antioxidant measurement and applications
| Autores Corporativos: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Washington, DC :
American Chemical Society
cop. 2007.
|
| Colección: | ACS symposium series ;
956. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Sumario |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006046769708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | "Sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc." -- Port. |
|---|---|
| Descripción Física: | xii, 456 p. : il. ; 24 cm |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índices. |
| ISBN: | 9780841274280 |
