APA (7th ed.) Citation

Sahin, S., Sumnu, S. G., & Ibarz Ribas, A. (2009). Propiedades físicas de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sahin, Serpil, Servet Gülüm Sumnu, and Alberto Ibarz Ribas. Propiedades Físicas De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2009.

MLA (9th ed.) Citation

Sahin, Serpil, et al. Propiedades Físicas De Los Alimentos. Acribia, 2009.