Aditivos alimentarios

Aditivos alimentarios

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cubero, Nuria (-)
Otros Autores: Monferrer, Albert, Villalta, Jordi
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Madrid Vicente : Mundi-Prensa 2002.
Colección:Tecnología de alimentos (Mundi-Prensa).
Materias:
Aditivos alimentarios.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005966749708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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