Métodos modernos de análisis de alimentos. Tomo 3 : Métodos electroquímicos y enzimáticos

Métodos modernos de análisis de alimentos Tomo 3 : Métodos electroquímicos y enzimáticos Tomo 3 :

Bibliographic Details
Main Author: Maier, Hans Gerhard (-)
Other Authors: Garralda Hualde, María Ángeles
Format: Book
Language:Castellano
Published: Zaragoza : Acribia D. L. 1981.
Subjects:
Alimentos > Análisis.
See on Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005910349708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Description
Physical Description:165 p. : il. ; 22 cm
Bibliography:Incluye índice y referencias bibliográficas.
ISBN:9788420004877

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