APA (7th ed.) Citation

Gruda, Z., Postolski, J., & Esaín Escobar, J. (1986). Tecnología de la congelación de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gruda, Zbigniew, Jacek Postolski, and Jaime Esaín Escobar. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1986.

MLA (9th ed.) Citation

Gruda, Zbigniew, et al. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Acribia, 1986.