Catering diseño de establecimientos alimentarios
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Blume
1978
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005457249708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | Indices |
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| Descripción Física: | 144 p. : il. ; 29 cm |
| ISBN: | 9788470310881 |
