Histoire e identités alimentaires en Europe
Trabajos basados en una conferencia organizada por el Institut européen d'histoire de l'alimentation que tuvo lugar en Estrasburgo, en enero del 2001.
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
[Paris] :
Hachette Littératures
2002.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005346699708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Sumario: | Trabajos basados en una conferencia organizada por el Institut européen d'histoire de l'alimentation que tuvo lugar en Estrasburgo, en enero del 2001. |
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| Descripción Física: | 280 p. ; 23 cm |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9782012356535 |
