Cita APA (7a ed.)

Board, R., & Sanz Pérez, B. (1988). Introduccion a la microbiologia moderna de alimentos (1a ed.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Board, R.G, y Bernabé Sanz Pérez. Introduccion a La Microbiologia Moderna De Alimentos. 1a ed. Zaragoza: Acribia, 1988.

Cita MLA (9a ed.)

Board, R.G, y Bernabé Sanz Pérez. Introduccion a La Microbiologia Moderna De Alimentos. 1a ed. Acribia, 1988.