Seafood and freshwater toxins pharmacology, physiology, and detection

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Botana López, Luis Miguel (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: New York ; Basel : Marcel Dekker cop. 2000.
Colección:Food science and technology.
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004789819708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:xii, 798 p. : il. ; 26 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:9780824789565