Goûter le monde Une histoire culturelle du goût à l'époque moderne
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Francés |
| Published: |
Bruxelles :
Lang, Peter Brüssel
cop. 2013
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| Series: | L'Europe Alimentaire ;
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| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004409359708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Physical Description: | 300 p. ; 22 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas (p. 269-296) e índice |
| ISBN: | 9782875741165 |
