Apfelbaum, M., Forrat, C., & Nillus, P. (1989). Abrégé de diététique et de nutrition (2éme. ed. rev.). Masson.
Cita Chicago Style (17a ed.)Apfelbaum, Marian, Claire Forrat, y Paul Nillus. Abrégé De Diététique Et De Nutrition. 2éme. ed. rev. Paris [etc.]: Masson, 1989.
Cita MLA (9a ed.)Apfelbaum, Marian, et al. Abrégé De Diététique Et De Nutrition. 2éme. ed. rev. Masson, 1989.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.