APA (7th ed.) Citation

Brennan, J. G., & Oria Almudí, R. (2008). Manual del procesado de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Brennan, J. G., and Rosa Oria Almudí. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2008.

MLA (9th ed.) Citation

Brennan, J. G., and Rosa Oria Almudí. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Acribia, 2008.