Food chemical safety

Food chemical safety

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Watson, D. H. (David H.), 1952- (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton [etc.] : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Publishing 2001.
Materias:
Alimentos > Contaminación.
Alimentos > Adulteración e inspección.
Alimentos > Aditivos > Toxicología.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003476239708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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