Sécurité alimentaire du consommateur

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Moll, Manfred, editor literario (editor literario), Moll, Nicole, editor literario
Formato:	Libro
Idioma:	Francés
Publicado:	Paris : Tec & Doc Lavoisier 1995
Colección:	Collection sciences & techniques agro-alimentaires,
Materias:	Alimentos > Toxicidad. Industrias alimentarias > Control de calidad
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003286599708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XIX, 300 p. : il. ; 25 cm
ISBN:	9782852069947

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