Azpiazu, Í. (1991). La cocina de los postres. Iru.
Cita Chicago Style (17a ed.)Azpiazu, Íñigo. La Cocina De Los Postres. Barcelona: Iru, 1991.
Cita MLA (9a ed.)Azpiazu, Íñigo. La Cocina De Los Postres. Iru, 1991.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.