APA (7th ed.) Citation

Watson, D. H., Meah, M., & Nerín, C. (1995). Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Watson, D. H., M.N Meah, and Cristina Nerín. Revisiones Sobre Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1995.

MLA (9th ed.) Citation

Watson, D. H., et al. Revisiones Sobre Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1995.