Asociación Española de Normalización y Certificación. (2006). UNE 167010: Servicios de restauración. Requisitos de cocina central. AENOR.
Cita Chicago Style (17a ed.)Asociación Española de Normalización y Certificación. UNE 167010: Servicios De Restauración. Requisitos De Cocina Central. Madrid: AENOR, 2006.
Cita MLA (9a ed.)Asociación Española de Normalización y Certificación. UNE 167010: Servicios De Restauración. Requisitos De Cocina Central. AENOR, 2006.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
