Diccionario práctico de gastronomía y salud

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jordá, Miguel J. (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : Díaz de Santos D.L. 2007.
Materias:	Gastronomía > Diccionarios. Cocina española. Refranes españoles > Alimentación como tema.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002249149708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xiii, 1392 p. ; 27 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. 1389-1391).
ISBN:	9788479787714

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