Análisis de los alimentos : manual de laboratorio

Análisis de los alimentos manual de laboratorio

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Nielsen, S. Suzanne (-), Ferrando Navarro, Ana Cristina, Usón Finkenzeller, Miguel Ángel
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Acribia D.L. 2007.
Materias:
Alimentos > Análisis > Manuales de laboratorio.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002219059708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:ix, 160 p. ; 27 cm
ISBN:9788420010595

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