Presencia y comportamiento de Listeria spp en quesos gallegos de pasta blanda y en carne de ave
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Santiago de Compostela :
Universidade, Servicio de Publicacións e Intercambio Científico
1994
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| Colección: | Teses en microficha (Universidad de Santiago de Compostela) ;
395 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002028159708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
