La guía del buen jamón
El libro trata sobre la historia de la empresa Sánchez Romero Carvajal, la elaboración del jamón ibérico puro de bellota Cinco Jotas, y los establecimientos dónde poder degustarlo. Se incluye un DVD sobre "Los secretos del cerdo ibérico puro : saber cortarlo, saber disfrutarlo".
| Formato: | Electrónico |
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| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Osborne Distribuidora S.A.U
D.L. 2006.
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| Edición: | 2a ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001561729708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
