Fumey, G., Pitte, J., Bras, M., & Etcheverria, O. (2004). Atlas mondial des cuisines et gastronomies: Une géographie gourmande. Autrement.
Chicago Style (17th ed.) CitationFumey, Gilles, Jean-Robert Pitte, Michel Bras, and Olivier Etcheverria. Atlas Mondial Des Cuisines Et Gastronomies: Une Géographie Gourmande. Paris: Autrement, 2004.
MLA (9th ed.) CitationFumey, Gilles, et al. Atlas Mondial Des Cuisines Et Gastronomies: Une Géographie Gourmande. Autrement, 2004.
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