Desarrollo tecnológico en la elaboración industrial de vinos aplicación a bodegas de elaboración de jerez
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Cádiz :
Universidad de Cádiz
1999.
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| Colección: | Tesis doctorales.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001332899708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 1 microficha (363 fot.) : negativo, il., gráf. ; 11 x 15 cm + folleto (10 p. ; 16 cm) |
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| ISBN: | 9788477865704 |
