Cita APA (7a ed.)

Alvarado, J. d. D., & Aguilera, J. M. (2001). Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Alvarado, Juan de Dios, y José Miguel Aguilera. Métodos Para Medir Propiedades Físicas En Industrias De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA (9a ed.)

Alvarado, Juan de Dios, y José Miguel Aguilera. Métodos Para Medir Propiedades Físicas En Industrias De Alimentos. Acribia, 2001.