Determinación de aditivos conservadores de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Hernández, Julia (-)
Autor Corporativo:	Universidad de Santiago de Compostela., editor (editor)
Formato:	Tesis
Idioma:	Castellano
Publicado:	Santiago : Universidad de Santiago , 1982
Materias:	Alimentos > Conservación. Alimentos > Aditivos > Análisis.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001046289708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	225 p. : gráf. ; 24 cm
Bibliografía:	Bibliogr.: p. 213-225

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