Leche conservable : resumen de las actuales posibilidades de producción y venta de leche estéril y leche ácil, especialmente en relación con las condiciones de países de clima templado y cálido

Leche conservable resumen de las actuales posibilidades de producción y venta de leche estéril y leche ácil, especialmente en relación con las condiciones de países de clima templado y cálido

Bibliographic Details
Main Author: Schulz, Max Erich (-)
Other Authors: Stasny, Ricardo, tr (tr), Rosell, José Ma, pr (pr)
Format: Book
Language:Castellano
Published: Barcelona : Editoria Científico-Médica 1957.
Subjects:
Leche > Control de calidad.
Leche > Conservación
See on Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001018899708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Description
Item Description:Tit. original : Translation of Haltbare Milch.
Physical Description:xi, 179 p. : il. ; 23 cm
Bibliography:Bibliografía : p. [169]-179.

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