Fraudes alimentarios legislación y metodología analítica

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Ducauze , Christian J., 1943- (-), Peiró Esteban, José María
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia D.L. 2006.
Materias:	Alimentos > Adulteración e inspección. Alimentos > Análisis. Industrias alimentarias > Control de calidad. Cuidados de la salud pública > Control de calidad.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991000925779708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xxvi, 449 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9788420010779

Ejemplares similares