Contribución a la caracterización de los procesos fermentativos de los vinos mallorqines
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Palma de Mallorca :
Universitat de les Illes Balears
1989
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| Colección: | Tesi Doctoral-Microfitxa / Universitat de les Illes Balears ;
6 Tesi Doctoral-Microfitxa (Universitat de les Illes Balears) ; 6 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991000552839708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
