Journal of food protection an international journal concerned with an adequate food supply that is safe, wholesome, nutritious, and palatable
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Seriadas |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Ames :
IAMFES
1978-
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991000527379708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Publicado: | Vol. 54, no. 11 (Nov. 1991)- |
|---|---|
| Notas: | Es continuacion de: Journal of milk and food technology, ISSN 0022-2747 |
| Descripción Física: | 28 cm |
| Frecuencia de Publicación: | Mensual |
| ISSN: | 0362028X |
