Dimensions of food

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vaclavik, Vickie A. (-)
Otros Autores:	Pimentel, Marcia, Devine, Marjorie M.
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton [etc.] : Taylor & Francis 2006.
Edición:	6th ed
Materias:	Nutrición. Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Cocina.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991000489999708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xiv, 319 p. : il. ; 28 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9780849391989

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