Adroer i Martori, N. (1993). Estudi de processos fermentatius per a l'obtenció d'aromes concentrats. Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona.
Cita Chicago Style (17a ed.)Adroer i Martori, Núria. Estudi De Processos Fermentatius Per a L'obtenció D'aromes Concentrats. Bellaterra: Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 1993.
Cita MLA (9a ed.)Adroer i Martori, Núria. Estudi De Processos Fermentatius Per a L'obtenció D'aromes Concentrats. Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 1993.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
